本网讯(通讯员 王恒)为切实贯彻省教育厅《高校食堂安全工作指南》有关要求,2018年5月,后勤服务公司选派饮食中心管理员王恒、后勤服务公司办公室管理员程芳两名同志,参加了省质量技术监督培训中心组织的湖北省餐饮服务专职食品安全管理员培训,并取得培训合格证书。
此次学习培训,包括与高校饮食安全密切相关的食品安全操作管理及风险防控、餐饮业现场管理、6T管理制度及食品安全的风险防控等专业知识和规范要求。
培训为我院饮食安全管理队伍进一步充实了力量,为在管理过程中真正发挥监管主力军作用,形成长期有效的监管体系奠定了基础;同时,也将推动我院后勤在食品安全监管方法和手段上的不断创新,切实增强监管力度,把监管落到实处。